Üppige Ernten auf wenig Raum
Wohl dem, der einen Garten hat! In dieser Zeit dürfen wir uns darüber besonders freuen. Fast ungestört können wir uns im Freien bewegen, Nützliches und Leckeres anbauen und damit zugleich die Familie gesund ernähren. Auch wenn für Gemüse, Kräuter und Früchte nur wenige Quadratmeter zur Verfügung stehen, lassen sich mit wenigen Tricks und der Auswahl von ertragreichen Sorten sehr beachtliche Erträge erzielen. Wir haben es in einem Reihenhausgarten probiert.
Rankende Gemüse wie die herrlich rot, weiß oder auch rot-weiß blühenden Feuerbohnen oder nahrhafte Stangenbohnen, dazu die besonders ertragreichen Kletterzucchini breiten sich auf dieser sonst kaum genutzten Fläche aus. Fünf Beete im Maß von 100 x 120 cm bieten Platz für die wichtigsten Gemüse und Kartoffeln oder Erdbeeren als Dauerkultur. In jedem davon steht – als zusätzliche Nutzung der Höhe – ein Johannis- oder Stachelbeerstämmchen, das jedoch auch entfallen und/oder durch Tomaten- oder Gurkenpflanzen ersetzt werden kann.
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