Gesundheit aus dem eigenen Garten

Mehr als Nahrungsmittel sind die Kräuter, Obst- und Gemüsearten, die im eigenen Garten vor dem Haus – in Ermangelung eines solchen durchaus auch auf Balkon oder Fensterbank – heranwachsen. Richtig kultiviert und zubereitet, stellen sie nämlich ausgezeichnete Heilmittel dar. Die Autorin führt in diesem Ratgeber in die gesundheitlichen Geheimnisse der wichtigsten Gartenpflanzen ein und erklärt, worauf es ankommt, um die heilenden Kräfte dieser Pflanzen optimal zu nutzen, beispielsweise auf die entsprechende Reife der jeweiligen Früchte. Dementsprechend wird der richtigen Anlage des Gartens sowie der gesunden Pflanzenaufzucht viel Platz eingeräumt. Die Verarbeitung der Gartenfrüchte trägt ebenfalls viel dazu bei, dass die gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben und ihre volle Wirkung entfalten können.

192 Seiten, gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen