Schlehenblüten-Schicht-Smoothie mit Brennnessel

Zubereitung: Zuerst den »Grünen Smoothie« herstellen: Apfel, Banane, Wildkräuter zerkleinern. Mit Wasser, Eiswürfel und Zitronensaft in puddingartige Konsistenz mixen. Etwa 2/3 abgießen und zwischenlagern. In den Rest die Heidelbeeren und Schlehenblüten zugeben und mixen. Dann zuerst den Heidelbeermix in das Glas geben. Die »Grüne Fraktion« vorsichtig darauffüllen. Mit den restlichen Schlehenblüten garnieren.
Sie schmecken bittermandelig-raffiniert.

HINWEIS:
Menschen mit Gallensteinen sollten vor allem bei Bitterstoffen vorsichtig sein. Größere Mengen Brennnesseln sind für Menschen mit Herzinsuffizienz, Nierenkrankheiten und Diabetes nicht geeignet. Bei medikamentierten chronischen Erkrankungen fragen Sie auf jeden Fall Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in der Apotheke.