Tee aus Braunellen-Ähren

Die Ähren in das Wasser geben, erhitzen und etwa 30 Minuten bis eine Stunde auf kleiner Flamme sanft köcheln lassen. Durch das Kochen als Absud lösen sich vor allem die Gerbstoffe. Dazu eignet sich am besten ein traditioneller Schürofen. In der TCM wird von diesem »Tee« dreimal täglich eine Tasse getrunken. Man kann mit ihm auch Gurgeln. In der äußeren Anwendung werden die Hautstellen mit Tee oder zu Eiswürfeln gefrorenem Tee betupft.