Gemüsegarten

Noch ist Zeit für Pak Choi

Wer keinen Zugang zu Jungpflanzen hat – gute Gartencenter bieten sie an –, sät vier Wochen vor dem Pflanzen selbst aus: erst in Saatschalen, dann in Einzeltöpfe einpikieren. Nach der Auspflanzung legt man am besten Vlies über das Beet, vor allem bei sonniger Trockenheit, die meistens einen Befall durch Erdflöhe zur Folge hat.
Pak Choi oder Senfkohl findet man fast regelmäßig im üblichen Lebensmittel-Einzelhandel. Früher war er nur in Chinaläden verbreitet. Umso schöner ist es, dass diese Kultur im Garten und übrigens auch im Kistengarten oder im großen Balkonkasten sehr gut gedeiht, vor allem ab Spätsommer. Nebenbei gesagt drohen auf dem Balkon auch kaum Erdflöhe.

Zum Glück basiert der folgende Bericht ausnahmsweise einmal nicht auf eigenen Erfahrungen: Sowohl zuhause auf der Schwäbischen Alb als auch jetzt auf den Muschelkalk-Verwitterungsböden Unterfrankens arbeite ich nur auf kalkreichen Böden mit hohem pH-Wert.