Schnelle Gemüse mit viel Ertrag

Radieschen, das superschnelle Sägemüse

Morgens säen oder pflanzen und schon zu Mittag ernten – so fix wächst es nur im Kinderbuch. Wer aber schnell ernten möchte, ist mit Frühsorten von Radieschen wie ‘Stoplite’, ‘Saxa’ (rot), ‘French Breakfast’ (rot-weiß) oder ‘Eiszapfen’ (spitz, weiß) gut bedient.

Je nach Jahreszeit, Temperatur und Licht dauert es bis zur Ernte 6–7 Wochen, im Hochsommer sind die ersten sogar schon nach ca. 30 Tagen reif. Wichtig: Den Samen nicht enger als mit ca. 2 cm Abstand und nur 1 cm flach in Rillen säen!

Wahre Sprinter mit nur 7–8 Wochen Kulturzeit und zugleich Kraftbolzen mit erstaunlich hohen Erträgen und langer Ernte- und Lagerzeit im Winterlager bis Februar sind die bis zu 50 cm langen und armdicken weißen Riesenrettiche. Wegen Schossgefahr sät man sie erst ab August in Reihen und vereinzelt nach dem Aufgang auf einen Abstand von 30–40 cm.