Zinnien – reiche Blütenpracht aus dem Bauerngarten

Zinniengesteck im Blumentopf mit Mais-Manschette

Zinnien spielen die Hauptrolle beim spätsommerlichen Gesteck. Als Steckhilfe wird ein Nass-Steckschwamm verwendet. Diesen schneidet man in der passenden Größe zu und gibt ihn in ein großes Gefäß mit Wasser. Ganz langsam saugt sich der Schwamm voll. Dabei darf man ihn nicht untertauchen, denn Lufteinschlüsse im Steckschwamm lassen die Blumen schnell welk werden. Wenn das Keramik-Gefäß nicht wasserdicht ist, sollte man den Steckschwamm mit einem Gefrierbeutel einstellen. Um den Blumentopf wird ein Maisblatt gewickelt und mit einem Stück Draht in der Steckmasse befestigt.
Die verwendeten Zutaten, wie Zinnien, Lampions, erste Hagebutten, Zieräpfel, gelbe Pastinake, Goldrute und Maisblätter, reifen im August auf Feld, Wiese und im Garten. Zunächst werden die Pflanzenstiele in den unteren zwei Dritteln entblättert und scharf angeschnitten. Beim Einstecken der Zinnien ist zu beachten, dass die Stängel hohl sind und leicht abknicken. Deshalb vor dem Einstecken mit einem festen Stiel vorstechen, dann die Zinnien einstellen.