Sprossen und Mikrogrün

Vitalstoffwunder „Keimling“: Die intelligente und kostengünstige Investition in Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität In unserer modernen Zeit des Convenience- und Fast-Food essen wir tendenziell zu viel und verhungern gleichzeitig auf zellulärer Ebene. Der Schrei des Körpers nach echten „Lebens-Mitteln“ bleibt dabei leider oft ungehört. – Eine einfache Lösung sind hier gesunde und köstliche aktivierte Samen, Sprossen und Mikrogrün aus dem eigenen Küchengarten, die wir jederzeit und überall ziehen und bereits nach 3 bis 5 Tagen ernten können. Dieses ultimative Superfood versorgt uns perfekt mit Lebensenergie spendenden Biophotonen, allen Nähr- und Vitalstoffen sowie mit sekundären Pflanzenstoffen, die heilende Wirkungen besitzen. So liefern Sprossen z. B. mehr Eiweiß als Fleisch, mehr Kalzium als Milch, sind äußerst ballaststoffreich und sehr leicht verdaulich. Angelika Fürstlers umfassender Reiseführer in die kulinarische Wunderwelt der Keimlinge macht Lust, das Sprossenziehen gleich selbst auszuprobieren. Er bietet alle wichtigen „Tools“ und Infos für den Einstieg in die Praxis des Spossenziehens – vom Kauf des Saatguts über die Keimmethode bis zur Ernte sowie Hinweise zu Keim- und Küchenequipment, Hygiene und Lagerung von Keimsaat und Sprossen. Mit Bezugsquellen, einer alphabetischen Sprossenguide-Tabelle zu Einweichdauer, Keimmethode, Erntezeit und Geschmack der einzelnen Keimlinge … Lebendige Nahrung, die die Lebensgeister weckt!

196 Seiten, kartoniert, durchgehend farbig bebildert