ALLGEMEINES: Die Baum-Hasel (Corylus colurna, Familie Birkengewächse) kennt man eher als aktuell diskutierte, robuste Stadtbaumart oder als Veredlungsunterlage für Haselnuss-Stämmchen, denn als Wildobstart. Ihre dekorativen, in dichten Büscheln stehenden Früchte sind aber essbar und nicht nur eine optische Bereicherung für größere Gärten, Parks oder öffentliche Anlagen.
WUCHS: Die Baumhasel wächst baumartig und bildet eine regelmäßig geformte, kegelförmig bis breitpyramidale Krone. Sie wird auch bei uns, wenn ihr der Standort zusagt, über 10 m hoch und 100 Jahre alt.
Die großen Blätter sitzen wechselständig an den Trieben. Sie werden bis 15 cm lang und 10 cm breit. Die Oberseite erscheint dunkelgrün glänzend, die Unterseite dank der Drüsenhaare etwas rau. Die Ränder sind spitz gezähnt.
BLÜTE: Wie bei der Haselnuss sind männliche und weibliche Blüten getrennt. Die über 10 cm langen männlichen Kätzchen sitzen in Büscheln von drei bis fünf Exemplaren. Die unscheinbaren weiblichen Blüten sind purpurfarben.
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