Die Apotheke vor der Haustür

Der Holunder (Sambucus nigra) gehört zur Familie der Geißblattgewächse. Er ist sehr verbreitet. Dazu tragen nicht zuletzt die Vögel bei: Sie fressen gerne die schwarzen Beerenfrüchte und verteilen mit ihrem Kot die Samen. Der Same keimt überall, besonders in nährstoffreichen Dungstätten und Kompostanlagen. Der unbelaubte Strauch mit seinen krummen Ästen ist zwar nicht besonders schön, doch wenn er sich im Frühsommer mit den duftenden weißen Blütendolden schmückt, wird man an das Märchen »Frau Holle« der Gebrüder Grimm erinnert.

In früheren Zeiten galt der Holunder als ein heiliger Baum, der Unheil von Mensch und Tier abwenden sollte. An jedem Haus musste ein Holunderbusch stehen, der nicht abgehackt werden durfte. Wir finden ihn auch heute noch in der Nähe von Siedlungen, in Hausgärten, an Scheunen und Stallungen. Der intensive Geruch der Blätter und Blüten hat eine Fliegen abwehrende Wirkung.

Holunder hilft bei Insektenstichen,