Gemüsegarten

Jetzt durchstarten im Gemüsegarten – fast wie in Sizilien

Die Pflege traditioneller Gemüsearten (außer Fruchtgemüse) kann im Juli und August bei uns aufgrund langer, trockener Hitzephasen zunehmend schwierig werden. In Sizilien liegen schon seit Jahren viele Gemüseflächen brach und  trocken, auch in den Gewächshäusern. Die Bodenerhitzung (»Solarisation«) wird zum Teil zusätzlich durch Folien unterstützt, so dass viele Schaderreger im Boden absterben.

Ab September beginnt dann mit den ersten Niederschlägen dort der Gemüsefrühling. Kartoffeln, Kohlarten und Gelbe Rüben stehen am Start, so wie wir es im April kennen. In  Folientunneln starten Zucchini. Ab Weihnachten bis ins Frühjahr fährt die Ernte dann  Richtung Norden, in deutsche Supermärkte.

Bei uns in Bayern müssen wir allerdings ab Oktober immer wieder mit Reifnächten rechnen, so dass wir zwar ebenso wie in Sizilien schon seit Jahren im September nochmals durchstarten können, jedoch nur mit Arten, die solche Reifnächte gut wegstecken können – notfalls mit Hilfe einer Vliesüberdeckung.