Gemüsegarten

Dickes Sortiment bei Puffbohnen

Dicke Bohnen oder Puffbohnen (Vicia faba) haben sich zum Geheimtipp entwickelt! Wer Bohnen liebt, wird sich die pflegeleichte und zuverlässige Kultur gerne einmal in den Garten holen. Sie ist umso ertragreicher, je früher gesät wird. Das ist in milden Jahren oft schon im Februar, spätestens ab März möglich.

Puffbohnen kommen im Reihenabstand von 40 cm ins Beet, Kornabstand 8 cm. Vorsicht: Mäuse holen sich gern einige der nahrhaften Körner. Eine Vliesabdeckung bis zum Blütenbeginn beschleunigt das Wachstum. Der Trick: Im Frühsommer ist immer mit dem Zuflug von Muttertieren der Schwarzen Bohnenlaus zu rechnen. Haben die Pflanzen den Fruchtansatz bereits geschafft, richtet die Bohnenlaus umso weniger Schaden an. Trifft die Bohnenlaus hingegen auf blühende Pflanzen, hat sie bis zum Fruchtansatz reichlich Zeit …

Meine Lieblingssorte ist die ‘Hangdown Grünkernig’ mit sehr großem Korn, das auch beim Kochen appetitlich grün bleibt. Weißkernige Sorten haben meist etwas kleineres Korn,