Im Gewächshaus ernten rund ums Jahr

Günstige Heiz-Alternativen

Wer die Pflanzen vor Frösten schützen kann, ist gut dran. Doch Heizung ist nicht unbedingt gefragt, allzu viel Wärme kann sogar schaden. Salate gedeihen z. B. am besten bei kühlen, mäßigen Temperaturen, zu viel Wärme vertragen sie schlecht. Nur Aussaaten unter 18 °C keimen sicher. Höhere Temperaturen können dagegen zur Keimhemmung führen. Das gilt sowohl für den Sommer als auch für den Winter, wenn das wenige Tageslicht kaum ausreicht, um Zuwachs zu bilden. Mehr als 10 bis 12 °C führen dagegen bei winterlichem Lichtmangel leicht zum Vergeilen.
Kulturzeiten für Treibsalate, Radieschen und Rettiche können extrem lang sein. Die Kulturdauer bei Kopfsalat beträgt im Sommer von April bis Juni nur 60 Tage, im ungünstigen Zeitraum von November bis März aber 180 Tage. Prüfen Sie deshalb, ob es sich wirklich lohnt, Wintergemüse mit Heizung zu kultivieren. Ein unbeheiztes Kalthaus aus Folie oder Glas verfrüht oder verlängert die Ernteperiode beträchtlich.