Bei zunehmendem Mond (bis 13.1. und wieder ab 30.1.):
- Überprüfen der Keimfähigkeit von Saatgut, das aus dem letzten Jahr übrig geblieben ist. 50 % der Samen müssen mindestens keimen, wenn der Samen noch verwendet werden soll. Für den Prüftermin der Samen gilt: für Frucht-, Blatt-, Blütenpflanzen ist der zunehmende Mond, für Wurzelpflanzen der abnehmende Mond zuständig.
- Kältefeste Gemüse wie Feldsalat, Pflücksalat, Spinat, Rukola und Winterportulak können bei günstiger Witterung im unbeheizten Gewächshaus und unter Vlies schon ausgesät werden.
- Wenn erforderlich Bodenproben (im 3-jährigen Turnus) im
Gewächshaus und im Garten machen lassen. Der Humusgehalt
sollte ebenfalls alle 5 Jahre untersucht werden.
- Hauptzeitpunkt für den Edelreiserschnitt. Besonders geeignet sind die Frucht-Tage am 7.1. (ab 12 Uhr), 9.1. und 27./28.1. Edelreiser sollten nur von einjährigen Trieben der Südseite des Baumes,
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