Vielfalt im Gemüsegarten

Blühendes Gemüse

Blühender Lauch? Ja gut, im Staudenbeet, zur Zierde. Sieht schließlich super aus, wenn sich die dicken Blütenkugeln öffnen. Bei Barbara Keller blüht der Lauch auch. Aber nicht der Zier-, sondern der Gemüselauch. Der Lauch-Maskenbiene ist das egal, die ist froh um jede Lauch- und Zwiebelblüte und kommt deshalb auch in den großen Nutzgarten zu Besuch. Natürlich baut die gelernte Gärtnerin in ihrem privaten Garten ihr Gemüse in erster Linie zur Selbstversorgung an. Sie setzt ausschließlich auf samenfeste Sorten und vermehrt das Saatgut weiter. Deshalb dürfen und müssen Salat, Kohl und alle anderen auch zum Blühen und dann zum Samenbilden gebracht werden.

»Ein Gemüsegarten braucht die Vielfalt, davon profitieren Insekten und Menschen«

»Wer selbst Saatgut gewinnt, tut damit gleichzeitig etwas für Insekten«, sagt Barbara Keller, »denn die interessieren sich ja auch für die Gemüseblüten«. Alle Dolden- und Lippenblütler, zu denen übrigens auch viele Kräuter gehören,